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Frascati, i vini della Roma eterna. Il rinascimento parte da Andrea Evangelisti

01-10-2024

6 di Roma se leggi Il Messaggero, 6 di Roma se visiti il Colosseo, 6 di Roma se hai la maglia della Roma, 6 di Roma se bevi Frascati Docg di Evengelisti Casal Montani. Non sei di Roma se ti borseggiano. Roma eterna ti amiamo. Fede&Jack

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Giovanni Mastroianni...

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Bruno Leusciatti, vigna Del Negus, Valtellina Sassella. Unicità di un vino vivo

18-09-2024

Tanti definiscono il mio vino elegante dal bouquet che incanta un vino di cui è necessario far scorta. Reale coscienza custodita con magistrale insaputa incoscienza. Bruno Leusciatti non è un clone ma un' autentico vignaiolo valtellinese

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Cesare Gualdoni, mastrobirraio indomito generale della rivoluzione del bere beer

13-09-2024

Dettati da un cuore selvaggio e da una mente ribelle, Cesare Gualdoni fissa in parametri zero to zero la tolleranza nel bere birra industriale che spegne la luce alla creatività e al setto nasale. La genuina spontaneità dei grandi. Stile.

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Le geniali ispirazioni del maestro Cesare per creare e degustare, una birra O V

12-09-2024

Abilità, conoscenza, esperienza, stizza, genialità; avrai da me solo baci. Cesare OV è un pioniere rapace, audace, in un mondo genuino, fragile, senza ragnatele, senza diari scritti in latino, senza filtri, la sua birra, non è solo una ricetta; Oui, à la page, chapeau.

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Valtellina Valgella superiore, Chiuro. Maestria eroica della Balgera vini 1885

27-08-2024

La Balgera lavora 7 ettari di vigna a terrazzamento, vuol dire un' impegno fisico a ciclo vegetativo completo, dalla potatura invernale alla vendemmia di circa 1700 ore per ettaro, 250 in altre parti d'Italia; Eroi? Semplicemente passione

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Il vignaiolo Valter Bosticardo presenta il raro Calosso doc uve Gamba di Pernice

20-08-2024

Nota, pausa, pennellata, attesa, guizzo geniale, istinti primordiali dell'acume umana che, rendono gradita la permanenza sulla terra. La divina conoscenza ha un nome: Gamba di Pernice, la sua "Guida"? Valter Bosticardo di Calosso d'Asti

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Valter Bosticardo, folle, eclettico, estroso, vignaiolo. Un mostro sacro a Calòs

21-08-2024

Produco 30.000 bottiglie di vino che arrivano sui tavoli quando avranno una maturazione, un' affinamento che ritengo possano suscitare attenzioni, emozioni, ricordi, non mi interessa vendere tanto per, mi piace l'idea di un vino poetico


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Pierino Bona e l'arte norcina in Val Vigezzo. Prosciutto crudo montano Vigezzino

12-08-2024

Il Crudo Montano Vigezzino con affumicatura leggera al ginepro è una rarità prodotta con suino di razza Large White allevata a semi brado con cosce selezionate provenienti da Cuneo. Arte norcina di Pierino Bona a Crana in Val Vigezzo

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Matteo Archetti e la magia artigiana della coltivazione dell'uva Franciacorta

01-08-2024

Si è detto è fatto di tutto in Franciacorta? In questo lussuoso territorio, grazie alle nuove generazioni, il futuro si arricchisce di nuovi stimoli e invitanti idiomi. Matteo Archetti c'è! La sua spumantistica originale e fine sfida la Q

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Claudio Franzoni, storie di vignaioli in vigna di Botticino ai piedi delle cave

29-07-2024

Innamorarsi di Botticino quando hai un mentore come il vignaiolo Claudio Franzoni è facile; dalle cave di marmo famose nel mondo alla piccola doc Botticino, il Barolo della Lombardia, longevità, mineralità, profumi e struttura marmorea...

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