Dolci a Como

Dolci Artigianali e di Tradizione a Como

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Visitate la vetrina dedicata alle Cioccolaterie a Como

Visitate la vetrina dedicata alle Pasticcerie a Como

Tra i dolci tipici del territorio comasco si annoverano la miascia, il braschin, i nocciolini di Canzo, il pan mataloch, il masigott, la resta, il pan meìno, la cutizza, i tortelli di San Giuseppe.

Quali sono le origini del cioccolato? 

Qual sono i Paesi che coltivano Cacao?

Quante e quali sono le varietà di fava da cacao?

Quali sono le fasi di lavorazione del cioccolato?

A queste domande "maestri cioccolatieri " non solo rispondono ma  ci illumineranno con la loro arte....