Olio extravergine a L'Aquila

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DI CATEGORIA SUPERIORE A L'AQUILA

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Giovanni Mastroianni

Olio extravergine a L'Aquila

 La provincia dell'Aquila, con 2100 ettari di impianti, concentrati nella conca di Sulmona, alle falde della Maiella, e nelle valli del Tirino, sul versante adriatico, e Roveto, corrisponde all'alto corso del Liri. E' una realtà olivicola condotta a quote elevate, nei pochi siti concessi dalla natura appenninica e con varietà idonee a un clima piuttosto severo come le locali Gentile dell'Aquila e Rustica, cui si affiancano Frantoio, Moraiolo e Pendolino. Vi si produce un olio denominato genericamente Gran Sasso. Olio extravergine in provincia di L'Aquila.