Olio extravergine a Pescara

Olio Extravergine di Oliva di Categoria Superiore a Pescara

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

TRE VARIETÀ ECCELLENTI

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA D.O.P APRUTINO PESCARESE

La qualità di questa DOP è espressione delle caratteristiche uniche del territorio in cui viene prodotta e della sapienza degli olivicoltori. Essi curano le proprie piante secondo le regole di una tradizione tramandata di padre in figlio.

La DOP Aprutino Pescarese è ottenuta da tre varietà d’oliva tipiche della provincia di Pescara: la Dritta dell’area vestina, la Toccolanadell’area casauriense (la zona di maggior sviluppo è Tocco da Casauria) e il Leccino, diffuso su tutto il territorio. Il bacino di produzione si avvale di 1 milione e 800 mila piante che danno, in media, più di 70 mila quintali d’olio.