Olio extravergine a Potenza

Olio Extravergine di Oliva di Qualità e Categoria Superiore a Potenza

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

L’olivo è la pianta tipica delle colline del Vulture, nel nord della Basilicata (Lucania) espressione del clima, della natura incontaminata e della storia millenaria di una terra vulcanica.

- Olio extra vergine di oliva “D.O.P. del VULTURE” orgoglio di una terra agricola dedita da sempre alla coltivazione dell’ulivo “L’OGLIAROLA DEL VULTURE”. Le sue ottime caratteristiche organolettiche, hanno permesso di ottenere la certificazione di origine protetta .

Le cultivar indigene lucane, tuttora presenti nei vecchi oliveti, sono ormai minoritarie rispetto alle varietà giunte dalle regioni limitrofe, soprattutto dalla Puglia. Fra le cultivar importate prevalgono Ogliarola barese e Rotondella; fra le autoctone Maiatica di Ferrandina, Palmarola, Racioppa, Pizzuto Nostrale, Ogliastro Lucano e Dolce Chiaromonte. Tra le principali zone di coltura dell'olio è quella pedemontana del Vùlture, tra Melfi, Rapolla, Barile e Rionero in Vùlture. Gli olivi concorrono al paesaggio e all'economia anche lungo la costa tirrenica intorno a Maratea e nel Potentino. Olio Colline del Vùlture e Colline Lucane...