Olio extravergine a Rimini

Nel Territorio di Rimini esiste una significativa produzione di olio extra vergine, abbondante e di ottima qualità, seppur frazionata e destinata soprattutto al consumo familiare e alla vendita all'ingrosso. Le cultivar dell'area sono quelle delle vicine Marche e della Toscana : Frantoio, Moraiolo, Pendolino, Correggiolo con l'inserimento della locale Rossina. Al riguardo è all'esame il disciplinare "Costa Romagnola".