Prosciutto crudo a Matera

Prosciutto Crudo di Alta Qualità a Matera

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

SUINO NERO LUCANO

Tipo Genetico Autoctono Antico

Il Suino Nero Lucano è una razza legata alle vicende storiche e pastorali dell’Italia appenninica. Già in epoca pre-romana i flussi migratori dal centro Italia verso il Sud favorirono la diffusione dell’allevamento di suini lungo la dorsale appenninica.

Notevole, pregiato, squisito, di eccellente bontà....Il prosciutto crudo di suino nero Lucano è tutto questo..da provare..