Salumi a Lecco

Salumi Eccellenti e della Tradizione a Lecco

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Magnifica qualità dovuta alle notevole maestria dei norcini locali.

Salame Brianza D.O.P., ha gusto dolce e delicato. E' un salume crudo a pasta grossa ed è insaccato con budello naturale. Salame Gentile, Salame Muletta, Crespone nostrano,  Mortadella di Fegato Cotta e l'eccellente Bresaola Brianzola, sono solo gli indizi per scoprire, con l'aiuto dei maestri norcini di questo distretto, l'arte della salumeria. Salumi in provincia di Lecco.