Salumi a Rimini

Salumi a Rimini!!! Quali salumi tipici si producono a Rimini? Chi li produce? Ciò che vedrete è ciò che ho scoperto. Non tanti maestri norcieri, come mi è capitato in altri territori, ma come si dice, pochi ma buoni, in questo caso eccellenti. Ad ogni modo la prima risposta mette in evidenza, la produzione di salumi ricavata dall'allevamento della autoctona di Razza di Suini Mora Romagnola, dalle cui squisite carni si ricavano tutte le tipologie di salumi tipici della Romagna e del riminese. Per cui Capocollo, Pancetta di tutte le specie, Lonzino, Guanciale, Lardo, Salami per tutti i gusti, Tutte queste prelibatezze, ben rappresentate in questa pagina, hanno in comune la bontà del prodotto naturale e lavorato con sincera passione e amore per la tradizione. Salumi in provincia di rimini.