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Il blog de ilmangiaweb. Tag: Distilleria e Liquorifici d'Italia


L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

La Grappa è ricavata dalla distillazione di una materia prima solida: la vinaccia, ovvero le bucce dell’uva dopo che questa è stata spremuta per fare il vino.

Le vinacce che giungono in distilleria sono essenzialmente di due tipi: fermentate e non fermentate (vergini)....

Come si produce un'acquavite da vinacce, uva, da vino, da frutta, da ginepro che sinteticamente chiameremo Grappa, Brandy, Gin e tanto altro ancora c'è lo spigano i Maestri distillatori presenti nel blog de ilmangiaweb. Attraverso video e risposte ci faranno conoscere la loro arte, le loro proiezioni future, il loro mondo...

Elena Borra distilla la grappa più buona e più bella d'Italia a Costigliole Asti

29-03-2024

Elena Borra conduce la distilleria Vieux Moulin da 20 anni, rappresenta la III generazione che segue il nonno Ugolino e il padre Gianni. Padrona dell'arte e mestieri, regala emozioni e Angeli romantici la incoronano, contessa della grappa

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Distilleria Revel Chion dal 1850 racconta la storia d'Italia a Chiaverano in 40°

25-10-2023

Il 24 Ottobre 1917 ci fu la "rotta" di caporetto. Oggi a Chiaverano nel cuore Canavese nella distilleria Revel Chion 1850 il maestro distillatore Sandro Revel Chion e il titolare Alberto Carrara, in ricordo, non faranno brindisi, forse..

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Mastroianni Giovanni...

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Lyskamm amaro alle 21 erbe in Rovasenda direttamente ispirato dal Monte Rosa

11-10-2023

Nel cuore della Baraggia vercellese, nel cuore delle risaie a due passi dal Ghemme Docg, mi ha stregato la scritta, Lyskamm amaro alle 21 erbe di Rovasenda. Due fratelli Marco e Morgan Venara in arrampicata sui ghiacciai del Monte rosa




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Distilleria Marzadro tra Marzemino, castelli, leggende, streghe e la Vallagarina

30-06-2023

La Distilleria Marzadro è a dir poco stupenda. Immersa nei vigneti di Marzemino, circondata dalle Dolomiti, bella nelle dinamiche estetiche esterne nel rispetto della natura, strabilia negli interni innovativi con un'accoglienza super...

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Distilleria Villa de Varda Mezzolombardo, grappa nel cuore della Piana Rotaliana

28-06-2023

Oro bianco e Oro giallo, non tanto per il valore che l'artigiano dà alle sue opere ma, per ciò che ti sa regalare; emozioni che attraversano l'anima, lacrime; gocce sapide di acqua scivolano seguendo un letto divino. La Grappa di Villa de Varda è poesia.

Questa è la mia Italia!
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Distilleria Magnoberta, con Grappa, Liquori e Gin alla conquista d'Italia e...

15-06-2023

Distilliamo con passione da più di cento anni, amiamo e viviamo a Casale "Capitale" del Monferrato e grazie agli infernot e alla bellezza del territorio siamo patrimonio Unesco. La famiglia Luparia gestisce con orgoglio la Magnoberta...


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Sibona Distilleria; tra le migliori al mondo. Grappe d'autore, amore e qualità

19-04-2023

Quali sono le qualità per vincere x 5 anni consecutivi il premio come la n°1 delle distillerie al mondo di tutte le tipologie e la gold metal per le migliori grappe? Non lo sò. Stà di fatto che la Sibona di Piobesi d'Alba è la n°1

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Grappa Bosso, dal 1888 nel cuore del Monferrato Basso, il cuore di chi vola alto

22-02-2023

Oggi sono a Stazione di Cunico, Asti, Monferrato, tesoro enogastronomico e ambasciatore di stupende realtà familiari. Oggi sono dai Maestri Distillatori Bosso alla VI generazione, in compagnia di Pierluigi e Umberto Bosso. Oggi sono OK

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Distilleria Gualco 1870 di Silvano d'Orba (AL). Grappa d'autore di nome Susanna

21-10-2022

DISTILLERIA GUALCO 1870 di Silvano d'Orba (AL) Due secoli di produzione artigianale di grappa con il metodo discontinuo a bagnomaria alla piemontese, considerato di elevatissima qualità. Distilliamo solo ciò che amiamo....


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Antica distilleria Altavilla 1846 ai piedi della collina in cima alla qualità

19-10-2022

Ricerca della miglior vinaccia, costante miglioria e scrupolosità artigianale fanno della ANTICA DISTILLERIA ALTAVILLA (AL) una delle eccellenze nell'arte distillatoria. Tutto iniziò col Maestro distillatore Filippo Mazzetti nel 1846...


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