Il blog de ilmangiaweb. Tag: *Intervista ai Maestri del gusto in Valle D'Aosta
Non c'è qualità enogastronomica se non c'è qualità in chi la produce
Ho visitato, conosciuto, amato; ci sono incontri che vanno diritti al cuore, altri che si fermano sul ciglio della porta, ma per tutti c'è un sorriso e un....Grazie...
L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni
La Vallée d'Aoste vins est superlative et le messager vigneron Hervè enchante
L'autoroute du Val d'Aoste coûte cher ; on s'en fiche. Le café coûte plus cher ; on s'en fiche. La vie quotidienne est plus chère ; on s'en fiche. Le vin de La Vrille d'Hervé, son hospitalité, valent bien le prix d'entrée au spectacle de mon Dieu.
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Hervè La Vrille Vuillermin, Cornalin, Fumin, Chambave Muscat; Auteurs Autochtone
E' probabile che ci sia in Valle d'Aosta un'altra realtà vinicola ricca di vitigni Autoctoni e con perle di rarità, come La Vrille di Hervè. E' probabile che ci siano realtà vinicole, incredibile, anche al di fuori dai confini Valdostani . E' probabile; intanto mi godo al bacio lo Chambave Muscat...
Leggi tuttoBrunet Piero vignaiolo de il Priè Blanc Morgex benedetto dal mitico Curè Bougeat
Toccata dal Suo sguardo la pergola bassa dona il Priè blanc, un'uva estremamente delicata per un vino estremamente raffinato. In ginocchio colgo il Suo frutto, in ginocchio l' annuso, col calore delle labbra la bacio, la succhio, dolce . Sono Brunet Piero, qui per te Blanc de Morgex, per sempre mia...
Leggi tuttoDino Bonin vignaiolo della sottozona Arnad ama il Picotendro e il Petite Arvine
Come sovente capita, l'arte della semplicità arriva a toccare le estremità dozzinali di una caparbia ruota della fortuna, che intollerante alla parola Amore mi getta tra le braccia di persone che rifiutano i logaritmo e i germi dl vizio convenzionale. I vini di Bonin incantano, si godono in un sol d...
Leggi tuttoValle d'Aosta Lardo di Arnad Dop, Pietro Laurent l'artigiano Lardaiolo di Arnad
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Giovanni Mastroianni...
Lo stilista del Prosciutto Saint Marcel Paolo Covi, prosciuttama con i blasonati
Il prosciutto Saint Marcel entra di diritto nell'olimpo del "Prosciutto" di altissima qualità con caratteristiche che lo rendono unico e inconfondibile, come solo può accadere quando lo stilista è un alchimista di erbe, capace maestro d'arte del prosciutto e non solo. La Valdôtaine di Paolo Covi...
Leggi tuttoA Saint Marcel nella mitologia, La Valdòtaine di Paolo Covi crea il DAHU Spritz
Incontri straordinari, anticipano abbracci vibranti. Amo l' Italia, ed il suo mondo agricolo ne è certamente la parte più iconica, capace di suscitare emozioni. Oggi, per svariate coincidenze, sono dal boss della La Valdôtaine Paolo Covi, un visionario, un' uomo libero alla corte di Saint Marcel...
Leggi tuttoCaves de Donnas produce in vigne eroiche il Donnas Doc da Picotendro di Nebbiolo
Sono passati tanti anni, ed ora mi ritrovo a pensare a te, al nostro primo incontro carnale, senza pregiudizi e false moratorie definite. Mi chiedo se fu un' abbaglio, mi chiedo, se il tuo amore, fosse reale. Donnas oggi vengo da te
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Giovanni Mastroianni...
Alessandro Jans presenta i magnifici vini prodotti con Picotendro di Nebbiolo
Oggi vengo da te e non mi aspetto nulla di ciò che abbiamo goduto. Sarò solo; respirerò i tuoi profumi, mi allieterò nel tuo manto ammirando i tuoi figli, piccoli e teneri assorbire la linfa solare. Oggi vengo da te e finalmente ti amerò.
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