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Il blog de ilmangiaweb. Tag: Stilisti del Prosciutto Crudo & Salumi


L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare


Giovanni Mastroianni

Salumi d'oca di Vigevano G.Bellazzi e i suoi favolosi salumi d'Oca Sforzesca

20-02-2024

Gianluca Bellazzi è riuscito a sorprendermi. Non mi aspettavo di trovarmi davanti al niente. Niente punto vendita, niente salumeria, niente esposizione di prodotti, niente location per presentazione dei suoi favolosi salumi d'Oca.


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Fabio Zanotti è il Cianta, la sua salumeria d'altri tempi incanta la Val Curone

15-01-2024

La qualità del prodotto enogastronomico non è soggettiva, ma utilizza il metodo scientifico per diventare oggettiva. Il Salame Nobile del Giarolo supera la modalità per divenire straordinariamente Nobile nelle mani e nel cuore del Cianta

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Pastorelli Elio Stilista del Presciutto Crudo di Roccaforte Mondovì (CN)

21-02-2022

Ho amato questo prosciutto crudo dal primo assaggio, ne sono rimasto stregato, ammaliato.
Pastorelli Elio vuole che lo si chiami con il suo nome storico "Presciutti" datogli in forma dialettale dal capostipite Antonio Cerri nel 1800.

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D'Osvaldo Stilista del Prosciutto Crudo di Cormons (GO)

20-07-2021

Prosciutto Crudo di Cormons o Prosciutto Crudo D'Osvaldo?
Bellissima domanda, intanto siamo a Cormons, sono Monica D'Osvaldo e la Famiglia D'Osvaldo è l'unica produttrice di Prosciutto Crudo a Cormons, leggermente affumicato, la nostra Identità, il nostro Stile

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Dionigi Spreafico Stilista del Prosciutto Crudo Marco d'Oggiono della Brianza LC

08-09-2021

Dionigi Spreafico è il mio nome e cognome ma da tutti sono conosciuto come Marco d'Oggiono del Prosciutto Crudo dolce della Brianza (LC). Produciamo il Prosciutto Crudo più dolce del Nord Italia.
Noi offriamo solo dolcezza...


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Ferrero Stilista del Prosciutto Crudo di Cocconato D' Asti

05-06-2021

Il Salumificio Ferrero è ubicato a Cocconato D'Asti denominata per via del suo micro-clima la "Riviera del Monferrato". Telefonata per appuntamento: buongiorno sono Mattia Ferrero con chi parlo....inizia così una gustosa storia.....

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Gioachino Palestro Re dei Salumi d' Oca della Lomellina di Mortara PV

20-07-2021

Tornavo da Tortona dove avevo acquistato il "Piccolo Timorasso" dalla Cantina Sociale di Tortona è decisi di deviare verso Mortara per far conoscere ai miei amici la bottega di un grande salumiere di prodotti d'oca. La Corte dell'Oca del maestro Gioachino Palestro di Mortara......

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