Vini a Fermo

VINI A FERMO

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Vini a Fermo!!! In cima al Monte Sabulo vive la città di Fermo. Il clima è temperato con caratteristiche mediterranee ed il territorio risulta una felice sintesi di mare e colline. I vini in provincia di Fermo si presentano con tre D.O.C.condivise con le province vicine; Falerio D.O.C. è una delle più importanti denominazioni della regione Marche, per la provincia di Ascoli Piceno e Fermo, la D.O.C. esiste dal 1975. I vini della Falerio D.O.C. sono realizzati con vitigni Trebbiano toscano, Passerina, Pecorino. Nel caso del Falerio D.O.C. Pecorino con vitigno pecorino minimo 85%, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso è caratteristico, gradevole, al palato risulta tipico, secco, leggermente acidulo. Il Rosso Piceno D.O.C. può essere prodotto nelle province Ancona, Macerata, Ascoli Piceno e Fermo. Il Terre di Offida D.O.C. si produce ad Ascoli Piceno e Fermo.