Vini in Lazio

Vini in Lazio!!! Nella ragione del Lazio ci sono 25 D.O.C., comprendono anche Atina D.O.C., l'ultima nata. La zona dei Castelli Romani D.O.C. è senz'altro la più importante della regione per la produzione vitivinicola: la particolare vocazione di questo territorio è dovuta ai terreni ricchi di sali di potassio e di fosforo, ed ai microclimi ideali, favoriti dall'azione mitigatrice dei laghi presenti. Molto apprezzate sono le produzioni del Frascati D.O.C. provenienti da Marmorelle comune di Colonna. La zona di Aprilia D.O.C., la provincia di Viterbo"Est!Est!!Est!!! di Montefiascone D.O.C.! La provincia di Rieti presenta il Colli della Sabina D.O.C. La provincia di Latina mi ricorda il Circeo D.O.C e il  il Cori D.O.C. Per fine Frosinone, e l'area confinante in provincia di Roma, sono di produzione quasi esclusivamente di vini rossi, ottenuti soprattutto dal vitigno cesanese e le aree più ristrette, perticolarmente vocate, sono da ritenersi le vigne di Catel Cervino e di Colli Santi del comune di paliano.  Rammento l'Aleatico di Gradoli D.O.C. realizzato nel territorio di Viterbo il, Frascati Superiore D.O.C. il, Montecompatri D.O.C. il, Fiorano Rosso I.G.T. prodotti in quelli di Roma il, Cesanese del Piglio D.O.C. il,Lecinaro Rosso I.G.T. nella provincia di Frosinone il Biancolella bianco I.G.T. di Ponza a latina e tanti, tanti altri che scopriremo insieme navigando nelle appropriate province a cui ilmangiaweb dedicata ampi spazi ed anche alle aziende vinicole, in alcuni casi vere gemme, ma mai al disotto della qualità.. Vini in Lazio.