Vini a Lucca

Vini a Lucca!!! L'area delle Colline lucchesi, dove si producevano soprattutto vini rossi, è ora interessante anche per la produzione di vini bianchi. Montecarlo, famoso per i suoi vini fin dall'antichità, è tuttora all'avanguardia per la produzione di vini bianchi, grazie all'utilizzo di vitigni di origine francese come "roussane", "sèmillon", "sauvignon"e pinot bianco, peraltro presenti in queste zone fin dall'800. Anche in questa zona la bacca rossa principe è il sangiovese, ma trova un suo spazio per il carattere del territorio anche il merlot, il pinot nero e il sirah. Vitigni che sanno espremersi al meglio anche dopo svariati anni. Al momento del dessert il Vin Santo Occhio di pernice, lungamente affinato e con profumi intensi, eterei, e ancora di miele, noci e fichi secchi, non sfigurerà accanto a tortelli tipici della Garfagnana, castagnaccio o la torta garfagnina. Colline Lucchesi D.O.C.! Montecarlo Bianco D.O.C.,esprime profumi fruttati , floreali e con qualche accento minerale, oltre a buona struttura e sapidità che, nelle annate migliori, permettono di raggiungere un ottimo equilibrio e di mantenere la massima qualità anche per 3/4 anni. Il Montecarlo Rosso Riserva D.O.C. ha un buon carattere e si può ottimamente accompagnare con trippa alla toscana, il crudo della Garfagnana. Anche in questa zona vinicola l'eccellenza del prodotto e al pari dell'eccellente produttore. Ilmangiaweb vi propone il suo viaggio enogastronomico e questa terra magica, con video personalizzati e firmati. Vini in provincia di Lucca!!!