Vini nelle Marche
VINI NELLE MARCHE
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Giovanni Mastroanni
Vini nelle Marche!!! La zona dei Colli Pesaresi D.O.C. è la più settentrionale della regione Marche, con terreni collinari dotati di buona permealità. La zona è particolarmente legata al sangiovese, il principale vitigno coltivato, salvo nella sottozona Focara Pinot Nero D.O.C. anche nella tipologia Riserva dove è previsto anche l'apporto di Pinot Nero e/o Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Merlot, e nella sottozona Roncaglia D.O.C., da Pinot Nero in bianco. Il Bianco, della sottozona Roncaglia, è ottenuto dal vitigno Albanella, un biotipo di Trebbiano toscano del grappolo più piccolo e serrato. E ampiamente diffuso anche il vitigno biancame o bianchello e Trebbiano per le sottodenominazioni dei Colli Pesaresi. Nella zona dei Castelli di Jesi il Verdicchio D.O.C.,provincia di Ancona, il vitigno Verdicchio al 85% ha trovato un ecosistema irrepetibili, e si esprime al meglio nella zona classica dove nella tipologia, Castelli di Jesi Verdicchio Riserva D.O.C.G., diventa eccellente, mentre lontano da questa zona di elezione perde i suoi migliori caratteri. Sempre in provincia di Ancona il Rosso Conero Riserva D.O.C.G.,è un vino di antiche tradizioni che ha saputo rinnovarsi mietendo grandi successi e dando stimoli a migliorarsi ai tanti produttori. Nella provincia di Macerata c'è il Verdicchio di Matelica D.O.C. e lo spumante Vernaccia Serrapetrona D.O.C da vitigno Vernaccia nera. I colli di Tronto sono una zona conosciuta per la coltivazione di uve per il Rosso Piceno Superiore D.O.C., sempre in questo distretto nell'area del Piceno, nella provincia di Ascoli Piceno, merita un cenno particolare il vitigno autoctono a bacca bianca il Pecorino, per la spiccata acidità e la notevole struttura che conferisce al vino. L'ultima D.O.C.G. Offida è una specie di cru nella zona del Rosso Piceno D.O.C., che forse più di altre aveva stentato a decollare. I suoi vini non si basano solo su vini rossi come il Montepulciano e il Cabernet Sauvignon, ma presenta anche due varietà autoctone a bacca bianca come la Passerina ed il Pecorino. Infine il Falerio dei Colli ascolani D.O.C. e deve il suo nome a Faleria, città imperiale ora chiamata Falerone. Ricapitolando: Esino Bianco D.O.C., Castelli di Jesi Verdicchio D.O.C.G., Rosso Conero D.O.C.G. Riserva, Lacrima di Morro d'Alba D.O.C., le denominazioni più evidenti nella provincia di Ancona. Verdicchio di Matelica D.O.C., la Vernaccia di Serrapetrona D.O.C.,per il territorio di Macerata dove inoltre vengono allevati con molto successo oltre al nostro Sangiovese e Montepulciano anche vitigni internazionali a quali Merlot, Pinot Nero. Nelle Colline Pesaresi; Bianchello del Metauro D.O.C., Pergola Rosso D.O.C., Timòteo Colli Pesaresi D.O.C.! Con Ascoli Piceno presento il Kurni I.G.T., Offida Pecorino D.O.C.G., Offida Passerina D.O.C.G., Falerio Bianco D.O.C., Rosso Piceno Superiore D.O.C. a tutto questo si deve dire che l'Alta qualità presente nelle, Marche Vini. L'eccellenza dei vini marchigiani è dovuta alle peculiarità del microclima e all'alta preparazione e passione espressa da generazioni di famiglie di vignaioli, mi auguro attraverso il portale ilmangiaweb di trasmettere le loro tipicità che riescono a conferire ai loro vini, divenedo patrimonio di tutti. Vini Marchigiani.
