Vini a Rimini

Vini a Rimini!!! Il Sangiovese di Romagna D.O.C. è il vino rosso che identifica la Romagna, ottenuto dall'omonimo vitigno molto diffuso nell'Italia centrale, che si distingue in numerosi biotipi e cloni. Il Sangiovese in particolari condizioni, in questo territorio può regalare, grandi rossi da affinamento. Se coltivato in zone collinari, presenta una forte carica polifenolica che dà un colore rubino intenso, profumi di frutta come la marasca e floreali come la viola mammola, con ricordi di spezie dolci che nel tempo diventano eterei. Il gusto è secco, di buona struttura ed elavata tannicità, non aggressiva, con piacevole finale delicatamente amarognolo.  Il Sangiovese di Romagna Riserva D.O.C. ha una struttura più complessa e una maggior longevità, per esprimere al massimo un potenziale ancora tutto da scoprire e realizzare. Colli di Rimini Biancame D.O.C., in questa denominazione si ritrova il  Biancame, uva a bacca bianca che nel recente passato ha rappresentato il principale vitigno coltivato nell'entroterra riminese. Il vino che si ottiene ha un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, è fruttato e floreale, piuttosto vivace nel nel gusto ma debole di corpo. Il Colli di Rimini Rèbola D.O.C. è un vino ottenuto soprattutto dal pignoletto, vitigno che si incontra piuttosto spesso in questa regione, con colore giallo paglierino tenue, profumi abbastanza intensi di frutta e fiori, tra i quali si riconoscono bene la banana e la ginestra, secco e abbastanza caldo, dotato di discreta morbidezza, sapidità e buona struttura. Da consumarsi entro l'anno. In quasta zon a non può mancare i Colli di Rimini Sangiovese D.O.C. che dà un vino, piacevole e di pronta beva. Vini a Rimini!!!