Vini in Umbria

Vini Autoctoni e Internazionali di Altissimo Spessore in Umbria

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Vini in Umbria

Le coltivazioni quasi esclusivamente collinari, i terreni generalmente sciolti e permeabili, il clima particolarmente mite, le zone ben riparate dalle catene montuose, la piovosità ben distribuita nell'arco dell'anno e l'esposizione al sole, rendono l'Umbria una regione ad alta vocazione viticola. Questa regione si sta sempre più mettendo in evidenza grazie ai due prodotti più significativi, il Torgiano Rosso Riserva D.O.C.G. nella provincia di Perugia e il Sagrantino di Montefalco  D.O.C.G. nella provincia di Perugia, ma anche per il miglioramento di altre D.O.C. Nella provincia di Perugia i vitigni  a bacca bianca più coltivati sono trebbiano toscano, malvasia bianca, verdicchio bianco, canaiolo bianco, e d alcuini innesti internazionali quali, il riesling e lo chardonnay, quelli a bacca rossa sono sangiovese, montepulciano,ciliegiolo, canaiolo nero, l'autentico sagrantino, barbera, merlot e gamay. Nella provincia di Terni i vini hanno notevolmente migliorato il proprio livello qualitativo; alcuni risultano veramente gradevoli e, in alcuni casi, mostrano una promettente complessità. La malvasia toscana, spesso usata in questa regione in diversi uvaggi, qui viene elaborata come vitigno principale, dal quale si ottiene un vino che riassume le sue pecularietà: colore giallo con riflessi verdolini, profumi fruttati e discretamente aromatici, buona vivacità gustativa e sapidità. L'Alta qualità di questo territorio, espressa in tutte le categorie a lei dedicata nel ilmangiaweb, è legata alle mani e al cuore di agrigoltori intelligenti e visionari, che dedicano la loro vita alla salvaguardia delle loro tradizioni. Vini Umbri!!