Vini a Vibo Valentia

Vini a Vibo Valentia!!! In questa zona si scende verso la pianura e le estati sono veramente assolate e calde, condizioniche favoriscono una maggior struttura del vino. Il Lamerzia Rosso D.O.C. si presenta con un colore rosso rubino più o meno intenso, fino a sfumare in tonalità chiaretto, con un profumo vinoso e fruttato con riconoscimenti di fragole e ciliege. Il gusto secco e caldo, ben strutturato e con una discreta componente tannica, lo rende adatto all'abbinamento con rigatoni alla pastora con ricotta, salciccia e pecorino e pasta c'a muddica. Le produzioni prevedono la tipologia Lamezia Rosso Riserva D.O.C. da vitigno nerello mascalese e/o nerello cappuccio al 30-50%., prevede un periodo minimo di affinamento di 37 mesi, con almeno sei mesi in botti di legno ed altrettanti in botiglia. Altra tipolgia è il Lamezia Bianco D.O.C., da vitigno greco bianco max. 50% , trebbiano toscano max. 40% e malvasia bianca min 20%. Vini in provincia di Vibo Valentia.