Birra artigianale in Italia


Nella Birra Artigianale in Italia, come in altri prodotti tipici italiani, esistono parametri oggettivi e insindacabili.
Si puo' quantificare l'amaro, individuare i profumi, riconoscere l'esatto tipo di lievito utilizzato così come i malti. Poi ci sono le senzazioni ed emozioni che rientrano nella nostra educazione eno-gastronomica e sfugge a qualsiasi logica o tentativo di classificazione.
Ogni mastro-birraio, ha alle spalle una storia fatta di scelte di vita differente.
Giovani che si costruiscono una storia, una filosofia che li spinge a confrontarsi con altri pari, magari all'estero dove la birra non ha stagionalità.
Ma la cosa che piu' impessiona e' la passione, la cultura e la ricerca di una propria anima che rende la birra artigianale in Italia anche se prodotta da pochi decenni un prodotto tipico, che rappresenta al meglio l'aspetto caratteriale di produzione. I nostri video sono testimoni di questa realtà che coinvolge l'intera Italia.

Ilmangiaweb vi presenterà tanti Birrifici Artigianali in Italia, storie di uomini e donne affascinanti e ricche di personalità che si traducono in una  Birra Artigianale di Altissima Qualità.

 L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare.

Birra artigianale in tutta Italia

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