Distillati e liquori a Varese

Distillati e Liquori a Varese

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

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La distilleria e liquoristica in Varese sorprende per qualità e proposta..

Di livello internazionale, che utilizza sia vinacce tipiche del proprio territorio sia della confinante Piemonte per realizzare grappe e liquori senza eguali, da provare Elixir al Borducan, liquore rarissimo ed unico nella su bontà. Distillati, grappe e liquori di tutte le tipologie i generi che raccontano la tradizione del distretto di Varese. Passione e lavoro, filosofia e visione, abbinata da un'attenta praticità commerciale. In provincia di Varese c'è solo una distilleria, unica si chiama Distilleria Rossi d'Angera 1847 e la sua espressione più convincente la si ha con la Grappa Altana del Borgo 2005  all''olfattivo si dispiega in aromi avvolgenti di fiori di zagara, uva passa e miele di castagno.Al gusto, formoso e persistente, riposa  in barriques per 14 anni, fantastica anche la "Riserva personale" di Arturo e Nicola Rossi, padre e figlio alla VI generazione..si potrebbe continuare. Una novità è l'Amaro Rubino che spopola in Varese, piacevole, elegante con una ricetta che piace anche nella versione ghiacciata