L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni

 

NON C'E' QUALITA' ENOGASTRONOMICA SE NON C'E' QUALITA' IN CHI LA PRODUCE

La Grappa, con la G maiuscola, può essere prodotta solo in modo artigianale. L'arte del grapàt indotta in me da mio padre Luigi si alimenta di nuove conoscenze, consapevolezze e responsabilità. La Grappa è solo Italiana e di questa eccellenza ne vado fiero.

Mi trovo a Ghemme nella provincia di Novara, stupenda, ricca di sorprese e di personalità di spicco...Novara una terra da amare

          

          

          

 

          

 Alessandro Francoli maestro distillatore saluta gli amici de ilmangiaweb

 

 Sono pronto? 

          

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni

 

 

CI SIAMO, E' IL MOMENTO DELLA DEGUSTAZIONE

 

Il maestro distillatore Alessandro Francoli inizia la presentazione in video della I° degustazione

 

GRAPPA LA VISIONE DI LUIGI LA BIANCA

Cose mie e di altri, da sapere in bevuta libera..

Questa Grappa non è semplicemente l'ultima uscita da Fratelli Francoli Distillerie: La Visione di Luigi raccoglie la passione, la filosofia e il metodo Ecosostenibile all'Infinito.Dal 2006 la distilleria Francoli compensa le emissioni di anidride carbonica con la creazione e tutela di aree forestali. Questa visione è culminata nel 2022 con la presentazione della Grappa ‘La Visione di Luigi’, ecosostenibile in ogni fase del processo produttivo, dalla lavorazione delle vinacce fino alla scelta dei materiali del packaging.

Dai vitigni del mio territorio, una grappa storica, seducente...

Color dell’oro molto intenso, con vibranti riflessi ramati, al naso affascina con complessi sentori di legno maturo e tabacco, fusi a note più gentili di vaniglia a cacao. Assaggio caldo, rotondo e morbido, fascia il palato con dolci ricordi di uva passa, per una sensazione complessiva di avvolgente velluto. Lungo il finale, tutto incentrato su complessi ricordi tostati.

          

 Il "Grapàt" Alessandro Francoli presenta la Grappa La Visione di Luigi

 

Il maestro distillatore Alessandro Francoli inizia la presentazione in video della II° degustazione

 

GRAPPA LUIGI FRANCOLI DI ERBALUCE

Cose mie e di altri, da sapere in bevuta libera..

Dal colore cristallino e trasparente e dal sapore autentico arricchito da note gradevoli di spezie. Un distillato unico ed elegante, tipico. Questa grappa è il perfetto dopo pasto. 

          

          

GRAPPA DI ERBALUCE

COLORE: cristallino e brillante.

PROFUMO: gradevolmente floreale con inserti di spezie. 

SAPORE: ingresso vellutato, nota predominante di liquirizia. Di lunga persistenza. 

GRADO ALCOLICO: 41.5% in volume

 

 Il "Grapàt" Alessandro Francoli presenta la Grappa di Erbaluce Luigi Francoli

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare
Giovanni Mastroianni

 

Il maestro distillatore Alessandro Francoli inizia la presentazione in video della III° degustazione

 

LUIGI FRANCOLI BARRIQUE LIMOUSIN RISERVA

Cose mie e di altri, da sapere in bevuta libera..

La distilleria Luigi Francoli conferma il proprio alto livello qualitativo con questa Grappa “Limousin”, nata da tre vitigni simbolo del Piemonte, nello specifico nebbiolo, dolcetto e moscato. La Grappa Limousin riserva una doppia maturazione: la prima è un prolungato riposo in tini di rovere di Slavonia, la seconda è un più rapido passaggio in piccole botti di rovere di Limousin. 

          

          

LIMOUSIN RISERVA

Tipologia: Grappa affinata in legno

Vitigno: Nebbiolo 60%, Dolcetto 35%, Moscato 5%

Provenienza vinacce: dalle uve coltivate nei vocati territori viticoli del Piemonte

COLORE: giallo oro molto intenso, brillante e trasparente. 

PROFUMO: netto, fragrante con sentori di nocciola tostata, vaniglia, uva passa, frutta candita. 

SAPORE: morbido e rotondo dove le note avvolgenti dell’alcool e quelle, piacevolmente astringenti, caratteristiche del legno sono in perfetto equilibrio tra loro. Il finale riserva delicate sfumature di nocciola e frutta tropicale. 

GRADO ALCOLICO: 42.5% in volume

 

Il "Grapàt" Alessandro Francoli presenta la Grappa Limousin riserva Luigi Francoli 

 

 

Il maestro distillatore Alessandro Francoli inizia la presentazione in video della IV° degustazione

 

GRAPPA LUIGI FRANCOLI BLEND N°4 RISERVA

Cose mie e di altri, da sapere in bevuta libera..

Un’esplosione di aromi floreali e speziati, tipici della grappa giovane, avvolge un intenso colore giallo oro. La vaniglia, delicata e persistente, completa l’esperienza sensoriale.

 

          

          

BLEND N° 4

COLORE: giallo dorato molto intenso PROFUMO: bouquet floreale e speziato, caratteristico della Grappa giovane e in perfetta armonia con la nota vanigliata del legno. SAPORE: le iniziali sensazioni...

 

Il "Grapàt" Alessandro Francoli presenta la Grappa Luigi Francoli Blend n°4 riserva 

 

Il maestro distillatore Alessandro Francoli inizia la presentazione in video della V° degustazione

 

LUIGI FRANCOLI ANTICO AMARO NOVIES

Cose mie e di altri, da sapere in bevuta libera..

L'amaro Novies è ottenuto dall’infusione in alcol di erbe aromatiche (genziana, genzianella, assenzio romano, achillea moscata, genepì, camedrio) raccolte sulle pendici del Monte Noveis, che si innalza fra la Valsesia e la Valsessera, con aggiunta di infusi di china, rabarbaro, arancio dolce e amaro, liquirizia, anice. Viene affinato per un breve periodo in botti di legno prima di essere messo in bottiglia. 

          

 AMARO NOVIES

100% Ingredienti naturali.


Aspetto: colore scuro intenso
Profumo: armonioso, erbaceo e balsamico
Gusto: fresco, morbido ed equilibrato al primo impatto, in seguito si caratterizza con note amarognole e persistenti
PERFECT SERVE
Le tante sfaccettature del sapore esprimono tutto il loro potenziale in preparazioni semplici. Da gustare liscio, con ghiaccio o in cocktail con pochi ingredienti (in modo che le componenti aromatiche non brillino o scompaiano nel mix).

 

  Il "Grapàt" Alessandro Francoli presenta l'Antico Amaro Noveis Luigi Francoli

Addio o forse No! Alessandro Francoli il grapàt.Grazie 

          

Se ti sei perso il primo incontro

L'infinito a Impatto Zero® La visione di Alessandro Francoli il mastro grapàt

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni