Cioccolaterie a Torino Esplora la mappa

Cioccolaterie di Eccellente Qualità a Torino

Mano, Testa, Cuore e Tanta passione

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare. 

Giovanni Mastroianni

Torino è la città italiana del cioccolato. Qui nasce la lunga tradizione dei maestri cioccolatieri: l’eccellenza Made in Italy invidiata in tutto il mondo.

Ci sono delle date importanti da ricordare

Le origini del cioccolato a Torino sono riconducibili al 1560. Fu questa infatti la data in cui Emanuele Filiberto di Savoia decise di festeggiare il trasferimento della capitale ducale da Chambéry a Torino servendo alla città una tazza di cioccolata calda.

Fu proprio a Torino che nel 1735 nasce il Bicerin, una bevanda richiesta ancora oggi a base di cacao, caffè e crema di latte. Il cioccolato inizia così ad essere apprezzato da tutti e questo successo dà il via a nuove sperimentazioni.

Unendo tradizione e innovazione, sempre a Torino 1806 la storia del cioccolato trova la sua svolta nella creazione dei cioccolatini: semplicemente solidificando il cioccolato, era stato creato uno dei prodotti simboli della tradizione italiana.

Nel 1865 nasce il Gianduiotto, il cioccolatino simbolo della città di Torino. L’ingrediente magico è la nocciola delle Langhe, specialità del Piemonte: per questo la ricetta originale del Gianduiotto resta un’esclusiva del capoluogo piemontese.

Ma il cioccolato a Torino non è solo gianduiotto. A questo territorio dobbiamo la creazione del cremino, un cioccolatino a tre strati (gianduja, cioccolato e nocciola) o del boero, il famoso cioccolatino italiano ripieno di liquore.

A fianco ai grandi produttori di cioccolato, esistono molte piccole aziende artigianali di cioccolato 100% Made in Italy.Luoghi storici che sono il punto di riferimento per chi vuole acquistare il vero cioccolato italiano a Torino. Ilmangiaweb va alla ricerca di queste eccellenze.