Pasticcerie a Cuneo Esplora la mappa

Pasticcerie di Cuneo

Testa, Mano, Cuore e Tanta Passione

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Visitate la vetrina dedicata ai Dolci a Cuneo

Parlare di dolci "rubando" o "ascoltando suggerimenti ".....No! attreverso ilmangiaweb sentiremo la voce di chi trasmette passione e amore per un'arte dura e complessa. Per cui inizio da...

La tradizione si fonde con la genialità di un grande ed umile pasticcere Fagiolo Piero che nel 1948 inventò il  Bacio di busca®. E questa è la sua storia e dei suoi nipoti... "egli voleva soddisfare tutti, i palati anche quelli più sofisticati ed amanti di sapori liquorisi". Oggi ha portare avanti questa speciale tradizione ci pensano i fratelli Alberto e Beatrice nella loro Pasticceria Fagiolo Piero alla VI generazione, fin da piccoli, "la frase che mi ha conquistato" "amavamo osservare nonno Piero nel suo laboratorio di pasticceria … eravamo affascinati dalla maestria e dalla velocità di esecuzione dei prodotti dolciari… e così, con piccoli impasti, cercavano di imitarlo".