Eccellenze enogastronomiche a Lecco Esplora la mappa

Eccellenze enogastronomiche a Lecco

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Ho visitato, conosciuto, amato; ci sono incontri che vanno diritti al cuore, altri che si fermano sul ciglio della porta, ma per tutti c'è un sorriso e un....Grazie...

Visitate la verina dedicata ai produttori enogastronomici a Lecco

Lecco gode di una posizione privilegiata dal punto di vista geografico e logistico. Una cornice naturalistica che tanti ci invidiano: le dolci acque del lago di Como con il clime mite, la natura lussureggiante e le montagne delle Prealpi con i tanti sentieri naturalistici e vie ferrate.  La gastronomia eccelle con la produzione del Prosciutto Crudo di Marco d’Oggiona, ed il Prosciutto Cotto L'Italiano 1930, i salumi della provincia di Lecco seguono le orme della Brianza, Salame Brianza D.O.P., ha gusto dolce e delicato. E' un salume crudo a pasta grossa ed è insaccato con budello naturale. Salame Gentile, Salame Muletta, Crespone nostrano,  Mortadella di Fegato Cotta e l'eccellente Bresaola Brianzola, sono solo gli indizi per scoprire, con l'aiuto dei maestri norcini di questo distretto, l'arte della salumeria. Le produzioni di formaggi a denominazione prevedono il Formaggio Bitto D.O.P., Gorgonzola D.O.P., Grana padano D.O.P., Salva Cremasco D.O.P.e il Taleggio D.O.P  e tra i gioielli casari di piccole produzioni, gli imperdibili  Formaggini di Montecchia. La sorpresa è presente per la categoria, Vini di Lecco: I vitigni coltivati per produrre i vini Terre Lariane IGT, nelle versioni bianco, rosso, rosato o con indicazione del vitigno, sono Verdese, Chardonnay, Riesling italico, Sauvignon, Trebbiano toscano, Barbera, Cabernet sauvignon, Merlot, Marzemino, Croatina, Sangiovese, Schiava. Vini eccellenti strutturati, rotondi da invecchiamento o quotidiani.

La salumeria eccellente affianca anche la Birra artigianale del lago di Lecco...fantastica

Le piccole quantità di alta, no altissima qualità di Olio Extra vergine D.O.P. Laghi Lombardi.