12 Chiavi Vino&Olio

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

12 CHIAVI

Raccontare la storia di un’azienda e del suo territorio di appartenenza, che nello specifico è quello siciliano legato alla produzione vitivinicola, è operazione estremamente complessa. È indubbio non pensare che nel tempo, la qualità del sole, della terra, del mare, tutti elementi connotativi del territorio siciliano, non abbiano contribuito a determinare la nostra matrice culturale.

Il “territorio”, da noi percepito come una complessità di elementi significanti in grado di conciliare aspetti materici e tangibili come “la terra”, ad altri di natura ideale e mutevole come la cultura, la storia, le tradizioni, i costumi, gli atteggiamenti ed i valori delle persone, ha, invece, determinato il nostro carattere e la nostra personalità.12 chiavi è pertanto piena espressione del territorio siciliano,

ma anche e soprattutto una mai retorica interpretazione della cultura del vino. Preservando l’esperienza nelle “sapienti arti della trasformazione del vino”, 12 chiavi è capace di soddisfare il piacere del bere in coloro che da tempo hanno orientato nel contemporaneo le loro scelte verso uno stile di vita consapevole, improntato alla continua ricerca di autenticità.