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Gewürztraminer appare giallo verdastro con una sfumatura leggermente rossastro. Il suo sapore è marcato, piccante e chiaramente ricorda il profumo di rose selvatiche, frutta secca, noce moscata e altre spezie preziose. Il gusto incontra corposo e speziato. Ha sei riuscito invita a un aperitivo ed è il compagno ideale antipasti sostanziosi e piatti di raffinata cucina europea e orientale.