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Ragis Rosso è prodotto con uve Aglianico e Piedirosso vinificate in vasche di acciaio termocondizionate e macerate per oltre 15 giorni negli stessi contenitori.
Il vino successivamente viene trasferito in botti di rovere francese da 500 l. nelle quali avviene la fermentazione malolattica e qui riposa per 12 mesi.
Dopo alcuni travasi e senza ulteriori interventi (chiarifiche e filtrazioni) , il vino viene imbottigliato e prosegue l’affinamento in bottiglia per almeno 15 mesi prima di essere commercializzato.
Uvaggio: 80% Aglianico / 20% Piedirosso
Sistema di Allevamento: spalliera con potatura a guyot per l’Aglianico e pergola, tipica della costiera, per il Piedirosso
Zona di Produzione: Raito di Vietri sul Mare (SA)
Altimetria: da 150 a 220 mt/s.l.m.
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