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Vino bianco ottenute da uve Greco in purezza, ricco di personalità con evidente espressione varietale.
Il colore è paglierino intenso con riflessi dorati e luminosi. Il bouquet è intenso, ricco ed elegante con spiccate note di agrumi e sentori di fiori ginestra, gradevolmente minerale. Il gusto è armonico, morbido, pieno e sapido, di notevole corposità e persistenza con
retrogusto fruttato a ricordare piacevoli note di frutti tropicali . Ideale per accompagnare paté, piatti freddi, pesci alla griglia e pasta con condimento a base di funghi o tartufi.
Classificazione“Greco” Terre degli Osci IGT
Prima annata di produzione2005
UveGreco 100%
Comune di produzioneCampomarino (CB)
Anno di impianto/ età vigneti2000
Altimetria120 -150 m s.l.m.
Tipologia del terrenofranco argilloso
Sistema di allevamentoFilare
Epoca di vendemmiaPrima/seconda decade di ottobre
MaturazioneAcciaio 6 mesi
Gradazione alcolica13% vol
Capacità di invecchiamento3-4 anni
Epoca di massima espressioneDal 2° anno dalla vendemmia
ColorePaglierino con riflessi dorati
OlfattoNaso intenso con sentori di agrumi e frutti tropicali, gradevolmente minerale
SaporeFresco e sapido, pieno e piacevolmente persistente
Degustazione
Temperatura di servizio10 - 12° C
AbbinamentoPaté e piatti freddi, pesci alla griglia e pasta condita a
base di tartufo