Agraria Marchese Berardo Eroli

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Lo chiamano credo e non filosofia.

Perché si nutre di certezze e determinazione.

Nell’assecondare la natura, il clima, il territorio, ascoltandone ogni sussurro e richiamo. Nel fare sempre ciò che è meglio perché ogni ulivo possa – stagione dopo stagione – mettere in scena uno spettacolo meraviglioso. Nell’eseguire le fasi di lavorazione, concentrando l’attenzione sul punto di media virtù,dove si incontrano tradizione e progresso.

Per inseguire un sogno si arriva lontano. Ma quando la strada da percorrere è un sentiero di campagna fra gli ulivi tutto diventa quiete e serenità. Nella Tenuta di Camartana dei Marchesi Eroli questo percorso è alla scoperta dell’olio extravergine.

Chiunque vorrà passeggiare in questo paradiso troverà alla fine proprio un tesoro: la nobiltà di un olio extravergine di oliva, prezioso nella sua storia e puro nell’animo.