Agricola Agriturismo Podere Spedalone

Agricola Agriturismo Podere Spedalone 

Nella nostra azienda agricola produciamo (con sistema biologico): Olio extra vergine d'oliva raccolta anticipata, olive sotto sale, olive sott'olio. Marmellate e confetture, sottoaceti e sott'olio di verdure e prodotti del bosco tra cui funghi e asparagi selvatici. Aceto di vino rosso e bianco. Carne e salumi di cinta senese, Uova.

La nostra missione

Cos’è “Spedalone” per noi? Per noi è l’impegno e l’onere a preservare, con tutte le nostre forze, un luogo che, da duemila anni , è abitato senza incidere sulla natura e sull’ambiente.

Il microsomo di Spedalone rappresenta un bene di cui non sentiamo la proprietà, ma solo l’onore, la passione e l’ amorevole dedizione a conservarlo, custodirlo, difenderlo e a tutelarlo nella sua totalità.
Da gennaio 2004 abbiamo raccolto migliaia di bossoli, e continueremo a raccogliere tutto quello che non è nato li.
Sappiamo che tutti i nostri amici, passeggiando, se troveranno qualcosa, sapranno recuperarla per donare ancora la natura alla natura.

OSPITALITA'

L’agriturismo biologico Podere Spedalone offre ai propri ospiti deliziose camere, ricercate suite finemente arredate ed ampi appartamenti vacanze. E’ possibile affittare l’intera villa per gruppi di amici o famiglie (fino a 30 persone), con uso esclusivo dell’intero casolare, piscina, area benessere/fitness e tutti i servizi all’interno della tenuta.

Le 15 camere sono dotate di bagno privato con vasca da bagno o doccia (asciugacapelli incluso).

L'importanza della materia prima.

LA CUCINA

Cerchiamo di usare solo nostri prodotti, laddove non siamo autosufficienti ci rivolgiamo ad aziende agricole di nostra fiducia

Uova, verdure, salami di cinta senese, olio. miele, frutta da marmellata.... sono la base della nostra cucina.

Il nostro primo obiettivo è quello di farle arrivare in tavola nel modo più semplice possibile!

L'antico forno a legna, adesso come allora è tornato ad essere il cuore pulsante del Podere.