Agricola Caseificio Agù Chiaffredo

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Giovanni Mastroianni

CASEIFICIO AGU' 

 Azienda Agricola Casearia situata all'inizio della Val Chisone direttiva Pinerolo-Sestriere). Conduzione familiare di vacche da latte. Nel periodo estivo pratica alpeggio: Alpe Selleries - comune di Roure - Val Chisone. Prodotti: Formaggi vaccini a coagulazione presamica. La storica esperienza nella produzione di Toma (a varie stagionature)e di Ricotta fresca o stagionata di alcune settimane, si abbina a tomette con erbe e spezie. L'Azienda è produttrice anche di Plaisentif...