Agricola Salumifico Al Berlinghetto

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

SALUMIFICIO AL BERLINGHETTO

I nostri salumi sono frutto di un'accuata ricerca delle antiche tradizioni contadine di un tempo. Lavorati artigianalmente vengono legati a mano uno per uno, fatti asciugare lentamente e infine lasciati stagionare naturalmente per il tempo necessario. Solo così, grazie anche al particolare microclima della zona ubicata tra la franciacorta e la bassa bresciana, acquistano l'inconfondibile sapore ed il tipico profumo che li contraddistingue.

La preparazione di tutti i prodotti avviene rispettando l’antica ricetta norcina bresciana.

Ecco come nascono i prodotti a marchio Az. Agr. Al Berlinghetto