Agricola BIO Petri

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Giovanni Mastroianni

BIO PETRI

Nel seguire tale logica la prevenzione è fondamentale: a partire della scelta delle specie e varietà coltivate (che privilegia sempre le più rustiche e resistenti alle principali avversità), fino agli interventi agronomici (potature, irrigazioni, concimazioni, sfalci). Una pianta in equilibrio, intesa soprattutto come essere vivente e non solo come macchina da produzione, risponde nel modo migliore ad eventuali attacchi parassitari e a condizioni di stress.

Tutte le superfici aziendali sono certificare biologiche da più di 20 anni e l' organismo di controllo èICEA; inoltre vengono messe in atto delle pratiche di agricoltura biodinamica quali i sovesci per il miglioramento del terreno, l'allestimento del cumulo e l'applicazione di alcuni preparati biodinamici.

L'aspetto che consideriamo più importante nell'affrontare ogni scelta di campagna è incidere nel minor modo possibile sull'ecosistema.