Agricola Agriturismo Biorussi

Filosofia aziendale

Nel verde della piana di Carpino nasce la nostra azienda che permette agli ospiti di immergersi in un ambiente ospitale, dove basta aprire una finestra per avere di fronte un paesaggio unico, i colori, i sapori e i profumi di un tempo.

La nostra filosofia aziendale è quella di assicurare una produzione di qualità che tuteli la salute del consumatore e rispetti l'ambiente, per questo abbiamo la certificazione "Suolo e salute" per il nostro olio biologico extravergine d'oliva.

Poniamo molta cura nei vari cicli di lavorazione (concimazione, irrigazione, irrorazione, raccolta), escludiamo qualsiasi uso di diserbanti chimici, di antiparassitari di sintesi, di conservanti e di prodotti e metodi per la maturazione non naturale.

Il ristorante

La cucina, strettamente tipica della tradizione carpinese e garganica, offre menu raffinati e di alta qualità basata su prodotti tipici locali molti dei quali coltivati e raccolti nei nostri terreni e che, con la loro semplicità sono sempre in armonia con le stagioni.

Le camere

La struttura è circondata da ulivi che danno un'immediata sensazione di libertà e benessere.

L'agriturismo accoglie i propri ospiti in una atmosfera familiare e conviviale che contribuisce ad una vacanza di relax e benessere.
Particolare è la cura con cui è stato edificato, secondo le regole di una volta, usando materiali naturali e tecniche tradizionali.