Agricola Bisci

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni 

L'Azienda Agricola Bisci è il risultato della passione per il territorio e la propria terra dei Fratelli Giuseppe e Pierino Bisci.che nel 1972 acquistano una proprietà di circa 15 ettari e la trasformano negli anni nell'azienda di riferimento nella produzione del Verdicchio di Matelica. Oggi Mauro Bisci, figlio di Giuseppe, è il proprietario dell'azienda. 

La proprietà è situata a Matelica tra le province di Macerata e di Ancona.

Copre una superficie di circa 105 ettari, interamente compresa nel territorio del verdicchio di Matelica DOC, di cui 20 ricoperti da vigneto.

I circa 20 ettari di vigneto, dei quali 14 ettari coltivati a Verdicchio di Matelica e 6 ettari con uve rosse quali Sangiovese e Merlot, sono ubicati in media collina ad altitudine variabile tra i 300 ed i 350 metri sul livello del mare, in lieve declivio e completamente esposti a sud.

La coltivazione della vite è legata a principi di alta qualità. I terreni con giacitura collinare sono esposti a mezzogiorno con filari estesi in direzione nord-sud, sono racchiusi in una ristretta vallata di terreno molto ricco di oligoelementi.