Agricola La Malga del Re Caseificio Buccio Mario

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

LA MALGA DEL RE

Da cinque generazioni ci dedichiamo alla produzione del formaggio Bagòss e di altri prodotti caseari utilizzando procedimenti che rispettano i nostri animali e la natura.

I documenti ci permettono di risalire fino a Stefano Buccio, nato nel 1847, che ha poi passato le redini dell’azienda al figlio e omonimo Stefano Buccio, (del 1883), succeduto da Pasquale Buccio (1919) che ha dato i natali a Mario Buccio, anno 1951.

Attualmente la nostra società è gestita da due generazioni di Buccio: insieme a Mario e a Nicoletta ci sono i figli Gianluca e Sara, rispettivamente del 1983 e del 1990, aiutati da Ionut che da molti anni lavora con noi.

La produzione di formaggio Bagòss

Il prodotto principale, quello che potremmo definire il core business dell’azienda, è sempre stato il formaggio Bagòss, con una sola differenza: rispetto al passato oggi è possibile aggiungere il marchio che garantisce al consumatore l’altissima qualità dei nostri prodotti.