Agricola Casa di Baal

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Giovanni Mastroianni

AZIENDA AGRICOLA CASA DI BAAL

Per generazioni abbiamo prodotto vino per noi ed i nostri amici, vendendo il resto delle nostre uve ad una cantina sociale, ed è nel 2005 che i nostri genitori – Annibale ed Anna – hanno deciso di dar vita a Casa di Baal.
Oggi l’azienda è un connubio di tradizione e vitalità giovanile tra Annibale ed Anna, e noi figli. La denominazione Casa di Baal – intesa appunto “Casa di Annibale” – rappresenta un omaggio a nostro padre Annibale, quale segno di attaccamento alle nostre radici ma anche di una spiccata inclinazione all’innovazione. Simbolo dell’azienda, l’elefantino che richiama l’impresa di Annibale, abile generale cartaginese.

Lavoriamo 30 ettari di terreno, di cui 5 vitati principalmente con uve Aglianico e Fiano ed il resto oliveti e frutteti. Pratichiamo una stile di vita basato sull’autosufficienza dove tutto quello che consumiamo è prodotto da noi e il lavorare in un organismo agricolo a ciclo chiuso, è sempre stato il nostro obiettivo.