Agricola Cascina Fiume

L’Azienda agricola “Cascina Fiume” nasce dalla volontà dei figli di proseguire il lavoro del loro padre

Antonio sia nell’allevamento del bestiame che nella coltivazione del peperone in questa terra dove il

clima, ma sopratutto questo meraviglioso terreno conferiscono al nostro ortaggio caratteristiche

organolettiche uniche in quanto a dolcezza e spessore della polpa.

Cascina Fiume è iscritta al Consorzio di tutela del peperone di Carmagnola e dal 2002 ha iniziato a trasformare il proprio pregiato ortaggio nel piccolo laboratorio aziendale.Riproponendo in questo modo antiche e tradizionali ricette a base di peperone (peperoni al forno, peperoni in agrodolce, antipasto e peperonata) rendendole disponibili tutto l’anno.Oltre al peperone, coltiviamo e trasformiamo anche pomodori, melanzane, albicocche, pesche e pere.Tutti i nostri prodotti vengono confezionati con la massima cura e attenzione.Gli ortaggi e la frutta provengono in parte dalle coltivazioni aziendali seguite costantemente da mani esperte e in parte da aziende agricole del territorio locale.Non viene fatto uso di conservanti, ma si applicano soltanto metodi naturali tali da garantire la genuinità del prodotto e la sua conservazione!