Agricola Fagiolo

Siamo in SABINA, area collinare e ricca di storia e di tradizioni.

La nostra azienda è prima di tutto un'azienda agricola, tramandata negli anni, con coltivazioni di cereali, allevamento di bestiame (suini, mucche pecore, capre, ecc.) e di olivicoltura, il che ci consente di offrire ai nostri ospiti prodotti a km zero. Nel corso degli anni all'attività agricola si sono aggiunti l'agriturismo, l'attività didattica, il frantoio ed il confezionamento dell'olio da noi prodotto

Abbiamo la fortuna di vivere in SABINA, terra vocata fin dall'antichità alla coltivazione dell'olivo e quindi sempre verde. Inoltre essere al centro di un'azienda agricola consente ai nostri ospiti di avere ampi spazi per passeggiare, riposare all'ombra di alberi secolari e passare una giornata in armonia con la natura.

Il RISTORANTE usa quasi esclusivamente i prodotti aziendali nel rispetto degli antichi sapori della cultura contadina.
Fettuccine, stingozzi con le olive, farro col tartufo, carne cotta al forno a legna, maialino arrosto ecc. Il tutto, ovviamente, condito con l'olio extra vergine DOP SABINA.
Disponiamo anche di una SALA CONVEGNI e di due APPARTAMENTI dotati di ogni confort.

D'estate di mangia all'aperto in un gazebo all'ombra di una folta vegetazione.
Siamo perciò in grado di organizzare, in ogni stagione, feste ed eventi per celebrare i vostri avvenimenti più importanti.