Agricola F.lli Borrello

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

AZIENDA AGRICOLA FRATELLI BORRELLO

Nell'azienda è presente un moderno Caseificio per la trasformazione del latte, lavora in regime biologico e produce: provole dei Nebrodi, (fresca o sfoglia), ricotte al forno, ricotte fresche e stagionate, ricotte salate, caciotte oltre che formaggi stagionati come caprini, pecorini e canestrato; l'azienda è anche dotata di un moderno punto vendita. La provola dei Nebrodi è il formaggio che si produce di più in questo territorio, ha un odore particolare e inconfondibile,