Agricola Fontaleoni

1959

L’Azienda Agricola Fontaleoni nasce nel 1959 quando Giovanni Troiani decise di abbandonare la condizione di mezzadria nelle austere campagne marchigiane per tentare la fortuna in Toscana. La scoperta delle dolci colline che circondavano il suggestivo borgo medievale di San Gimignano convinse la famiglia Troiani ad acquistare un piccolo podere. Con il passare delle stagioni, da un agricoltura di sussistenza basata principalmente sull’allevamento del bestiame, la coltivazione dei cereali e delle piante da frutto, l’azienda si specializza nella produzione di vino, espressione di qualità di un territorio vocato alla coltivazione di Vernaccia di San Gimignano e Sangiovese.

1980

Nei primi anni ottanta, con l’ingresso in azienda del figlio vulcanico e appassionato Franco Troiani; Fontaleoni aumenta la qualità dei suoi prodotti e decide di imbottigliare la prima partita di Chianti. 
Oggi dei complessivi 50 ettari, ben 30 sono adibiti alla produzione di vino di qualità buona parte destinato al mercato internazionale.

I vigneti aziendali sono ubicati per la maggior parte in località Santa Maria, 8 km a nord del comune di San Gimignano, fatta eccezione per un corpo di 5 ettari posizionato sotto le mura del centro storico del paese, in località “le Fonti” con esposizione est. 

Il terreno risulta di un medio impasto tendenzialmente leggero ma caratterizzato da una grande variabilità.

L’origine vulcanica e marina della roccia madre infatti ha caratterizzato la formazione di creste tufacee contraddistinte da una buona presenza di calcare, tuttavia strati sia profondi che superficiali di argilla si alternano lungo il profilo del versante collinare, favorendo la risalita delle falde acquifere, cambiando notevolmente temperatura, porosità e disponibilità idrica del terreno anche a brevi tratti di distanza.

Queste caratteristiche pedologiche trasmettono ai vini una elevata mineralità tipica del nostro territorio, mentre l’andamento climatico e le scelte di conduzione agronomica del vigneto né esaltano l’intensità di espressione, ogni anno in maniera diversa.

La scelta di effettuare una vendemmia manuale ed una gestione biologica del vigneto ci permette di ottenere delle uve di primissima qualità.