Formaggi Fratelli Carai

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Giovanni Mastroianni

FORMAGGI FRATELLI CARAI

La specialità dei Fratelli Carai, è soprattutto quella di produrre formaggi utilizzando latte crudo, cioè non pastorizzato, e quindi fermentabile con prodotti esclusivamente naturali. I formaggi vengono prodotti esclusivamente con il latte delle loro pecore, che pascolano in una zona incontaminata della media - alta Val di Cecina.

Produzione di formaggio pecorino a latte crudo con impiego di fermenti naturali. Denominazione prodotti

'' IL PECORINO DI VOLTERRA ''. La produzione dei Fratelli Carai è un vasto assortimento di formaggi tipici Toscani. Possibile la degustazione e l' acquisto presso il punto vendita dell' azienda.