Agricola Giordano

L'azienda, nella sua attuale posizione e configurazione nasce nel 1930 per opera di Giordano Chiaffredo (mio nonno) nativo di Isasca , in Valle Varaita. Grazie al duro lavoro e alle "carbunere" (tecnica di produzione del carbone dal legno) i valligiani dell'epoca risentirono poco della crisi, anzi poterono, i più intraprendenti, investire in pianura comprando un "ciabot".