Agricola Giovanni

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Giovanni Mastroianni

AZIENDA AGRICOLA GIOVANNI

Si produce in Lomellina circa un quarto del caviale presente sul mercato mondiale: alla sede di Cassolnovo dell’Agroittica Lombarda, ed in particolare nella Storione ticino, società di cui fanno parte la famiglie Giovanni gli storioni sono davvero di casa. Nel senso che qui nascono, crescono, e da qui sono prelevati per ricavare una delle più celebri prelibatezze, appunto, il caviale, a partire dal 2007, anche se il progetto nasce dieci anni prima, nel 1997.