Agricola Gugole Antonio

L’Azienda Agricola Gugole Antonio produce Olio Extra Vergine di Oliva da uliveti situati sulle colline a est di Verona, in particolare sul colle Nanfrè di Colognola ai Colli e sui monti della Val Tramigna e di Illasi.

Le varietà di oliva coltivate sono le autoctone GRIGNANO e FAVAROL e le tipiche nazionali FRANTOIO e LECCINO.Dal 2005 l’azienda confeziona parte del proprio olio con la Denominazione di Origine Protetta DOP Veneto Valpolicella...

L'azienda Agricola Antonio Gugole è una piccola realtà che produce un olio extravergine d'oliva con la varietà "Grignano" sul colle Nanfrè di Colognola ai Colli, con la varietà "Perlarola" in località Costafredda di Illasi e con entrambe le varietà sui monti della Valtramiga in località Panari.
Dal 2005 l'azienda confeziona parte del proprio olio con la denominazione di origine protetta D.O.P Veneto Valpolicella ed oggi vanta 1° classificato "Olio Veneto DOP 2008" al concorso Oleario AIPO 2008 -Olio Extravergine di Qualità-
Per garantire la produzione di un Olio di qualità, l'Azienda Agricola Gugole Antonio presta particolare cura ad ogni fase colturale, compresa la raccolta al momento dell'invaiatura, svolta esclusivamente a mano in modo da garantire l'integrità delle Olive ed il trasporto giornaliero al frantoio, evitando lo stoccaggio.
La spremitura a freddo, con il metodo ad estrazione continua, consente di ottenere un Olio Extravergine di Oliva di qualità superiore, con ottime caratteristiche organolettiche e a basso contenuto di acidità.