Agricola La Mesma

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

LA MESMA VINI

Alla Mesma pensiamo che un’uva sana e matura sia il fondamento di un buon vino e che questo non debba essere in contraddizione con l’attenzione all’ambiente.

Pratiche agricole gentili come il sovescio e la potatura soffice col metodo Simonit e Sirch, costante presenza in vigna, nessun diserbo o concime chimico, uso di propoli invece che antibotritici testimoniano di un’attenzione che non si limita al raccolto dell’anno, ma ha come obiettivo la tutela della longevità della vite e il rispetto della biodiversità.

Il territorio del Gavi è ricco di boschi che circondano le vigne, insetti e animali selvatici le attraversano liberamente: per noi della Mesma è un patrimonio inestimabile.

Anche per questo abbiamo dotato la cantina di un impianto fotovoltaico che ci renda autosufficienti per la produzione di energia elettrica.