Agricola Caseificio Cinzia Lattanzi

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Giovanni Mastroianni

CASEIFICIO CINZIA LATTANZI

La mia famiglia ha da sempre avuto la passione per l’allevamento di animali, così un giorno a mia madre venne l’idea di provare a fare anche il formaggio. Dopo vari tentativi siamo riusciti ad ottenere un prodotto buono e genuino. Seguendo la passione di famiglia, dopo aver conseguito la maturità ho deciso di costituire una piccola azienda nel Comune di Castel Ritaldi, la mia azienda Agricola!

I nostri prodotti sono: formaggelle di primo sale, ricotta, pecorino semi-stagionato e stagionato fatto con latte crudo.

Il nostro obiettivo? Produrre un formaggio genuino, utilizzando solo latte appena munto e caglio naturale, senza l’aggiunta di conservanti. La nostra filosofia? Realizzare per i nostri clienti un prodotto sano.