Agricola Le Ciammaruche

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Sulle colline molisane, nel territorio di Miranda a pochi minuti da Isernia, alleviamo lumache di terra nel silenzio antico dei campi ancora testimoni di un rapporto di cordialità con la natura. Nell'aria pulita di questo pendio, curiamo le nostre lumache, nutrendole con vegetali selezionati senza trattamenti chimici nel rispetto della terra e dei suoi ritmi per garantire un prodotto finale naturale di qualità.