Agricola Biologica Le Masciare

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

AGRICOLA BIOLOGICA LE MASCIARE

Il rispetto per l'ambiente e una limitata produzione di prodotti di alta qualità. Questo è ciò che caratterizza l’azienda agricola Le Masciare; e i risultati ci hanno dato ragione, come dimostrano ad esempio i riconoscimenti ricevuti da Slow Food che ogni anno premia il nostro olio con le 3 e 2 Olive Slowfood. Produciamo due tipi di olio extravergine di oliva biologico, Ravece e Marinese, che sono tra i migliori del paese. I nostri vini sono tutti ottenuti con le migliori uve da agricoltura in lotta integrata: accanto al Barbassano, fatto con il 100% di uva Aglianico ed il Settepietre, fatto con Coda di Volpe e Fiano, abbiamo il Campi Taurasini (un DOC) e tre vini DOCG: i bianchi Fiano di Avellino e Greco di Tufo e un Taurasi con almeno tre anni di invecchiamento. Ogni anno, la raccolta delle olive e la vendemmia vengono fatte a mano, sotto l’occhio vigile e la mano esperta dei fondatori dell’azienda agricola.

Biologico e Sostenibilità

I nostri valori  
Il rispetto della terra è la nostra regola fondamentale. 

Una produzione biologica

Non usiamo pesticidi e altre sostanze chimiche nei nostri prodotti biologici.